Menu Saveurs à 37€

Entrées

Gnocchi di patate au ragoût de gibier

ou

Camembert en papillote parfumé au miel ail et romarin et focaccia aux herbes

ou

Terrine de canard chutney à la mangue et aspic d’orange

Plats

Gigue de biche sauce poivre concassé et gelée de vin rouge poire aux airelles et croquettes

ou

Suprême de pintadeau à la kriek et sa purée aux lardons et échalotes 

ou

Filet d’aiglefin façon waterzooi à la crème de chicons et pommes de terre nature

Dessert

Chariot de pâtisseries

SUGGESTIONS

Entrées

Les 9 huîtres creuses de Zélande

............................ 16.00 €

Noix de Saint Jacques rôties

Sauce au potiron parfumée au gingembre et crevettes grises

............................ 16.00 €

Calamars frits et petite salade Italienne

Sauce tartare maison

 

............................ 13.00 €

Cuisses de grenouille au beurre d’ail

............................ 13.00 €

Plats

Râble de lièvre poivrade et crème moutardée

Poire aux airelles et croquettes

............................ 22.00 €

Filet de biche aux champignons des bois

Poire aux airelles et croquettes

............................ 29.00 €

Cuisse de lapin à la Liégeoise et frites

............................ 20.00 €

Côte de cochon de lait gratinées au gorgonzola

Gâteau d’aubergines parmigiana et tagliatelles fraîches

............................ 22.00 €

Notre Carte

Entrées

Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive champignons et Parmesan 12€
Cassolette de scampi crème et ail 13€
Croquettes de crevettes grises servies avec persil frit et citron 13€
Scampi fritti et crudités sauces cocktail et tartare 13€
Aubergines alla Parmigiana coulis de tomate basilic parmesan gratinées 12€
Foie gras poêlé aux pommes et confiture de figues 18€

Pâtes

Roulade de pâtes fraîches aux aubergines jambon à l’os et mozzarella
petit coulis de tomate et pesto 16€
Tagliatelle « Maison » (crème, tomate, jambon, champignons et une pointe d’ail) 13€
Cannelloni farcis à la viande crème tomate gratinés 14€
Penne alla salsiccia fresca e pomodoro (Penne à la chaire de saucisse et tomate) 15€
Troccoli « Pescatore » ( scampi, moules, chaire de vongole,…) 18€

Poissons

Pavé d’espadon grillé 21€
Légumes grillés et pommes au four
Sole meunière (+/- 400grs) 29€

Moules « casserole » marinière 22€
Aux légumes servies avec frites
Moules « casserole » au vin blanc 24€
Aux légumes et vin blanc servies avec frites
Moules « casserole » crème ail 24€
Aux légumes crème et ail servies avec frites
Moules « casserole » à l’Italienne 24€
légumes, tomates concassées,épices et aromates servies avec frites

Viandes

Filet pur de bœuf

Nature 23€
Flambé poivre vert crème 25€
Champignons crème 25€
Façon « Maison » (crème, tomate, champignons, ail) 27€

Osso buco « Maison » 22€
Escalope de veau Milanaise (Supplément de sauce chaude 3€) 16€
Couronne d’agneau braisée au four et légumes 28€
Entrecôte de bœuf Irlandais en tagliata 27€
Salade roquette tomates semi-séchées et copeaux de Parmesan
Pommes de terre rissolées au romarin

Garnitures

Pommes frites, pâtes au beurre, pommes nature, pommes au four

Supplément

Salade mixte 4€
Assiette de légumes 5€
Sauce chaude (flambée poivre vert crème, champignons crème, maison...) 3€

Desserts

-Dame Blanche : Glace vanille, chocolat chaud et chantilly 6€
-Brésilienne : Glace vanille, caramel, noisettes et chantilly 6€
-Café Liégeois : Glace moka, café et chantilly 7€
-Choix de sorbet : Les 3 parfums du moment 6€
-Fraise melba : Glace vanille, fraises et chantilly 8€
-Profiteroles : Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly 8€
-Moelleux au chocolat glace vanille et crème anglaise 8€
-Coupe de mangue et ananas et sabayon monté à froid 8€
-Tiramisu 7€
-Crème brulée parfumée à l’Amaretto et biscuits amaretti 7€
-Assortiment de fromages 8€
-Crêpes Paysanne: au sucre 6€
-Crêpes Mikado: glace vanille, chocolat chaud et chantilly 8€
-Crêpes Comédie Française: glace vanille flambées à la liqueur à l’orange 8€
-Crêpes Suzette: Jus d’orange, citron caramélisées et flambées 9€
-Assortiment de fromages: 9€

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